深圳到西寧整車物流電話怎么樣 “質”：保證產地正源及蟹身品質由于不同產地的大閘蟹身上很少有的生物特征，因此對于品牌大閘蟹而言，防偽一直是一個難題。雖然采用了原產地防偽標識，但仍然只是解決了部分問題，尤其是陽澄湖大閘蟹，市面上仍有大量假貨。目前，%的陽澄湖大閘蟹是通過線上電商渠道銷售出去的，有人開玩笑說陽澄湖大閘蟹已被電商“”。

為了把好品質這一關，各物流供應鏈企業(yè)紛紛在源頭開始下功夫：京東在年聯(lián)合個大閘蟹產區(qū)，成立了京東生鮮大閘蟹聯(lián)盟，并借助Y事業(yè)部的力量，在大閘蟹身上應用了全程溯源技術；天貓則是與6大優(yōu)質產區(qū)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，承包5萬畝專屬水域，并打造“紅印蟹”品牌。與此同時，質檢力度也在逐漸加強。京東聯(lián)合相關機構。

制訂了相應的檢測及品質判定標準，對于蟹的生長環(huán)境、蟹身情況等進行有針對性的抽檢并判定。天貓則在產地安排了上百名質檢員，對相關的品相、重量、包裝、溫度等指標進行專業(yè)質檢。“快”：小時內覆蓋大多數(shù)城市天下武功，唯快不破。

與時間賽跑，要求就是快。為了實現(xiàn)快速交付，物流供應鏈企業(yè)首先在運力上做文章，均采用空運方式進行運輸，京東與國航達成深度合作，將轉駁交接時長由6小時縮短至3小時；順豐則在空運的基礎上，增加了多條高鐵快遞專線，為大閘蟹提供專線專運，以保證時效。其次是增設產地倉，根據(jù)預售訂單的信息，大閘蟹捕收后，快速進入到產地倉中進行質檢、分揀、預冷、包裝，然后直接通過運輸、配送體系，以短的時間送達消費者手中。

后是利用大數(shù)據(jù)銷售預測技術，將大閘蟹預先存入銷地倉或門店前置倉，待用戶下單后就近配送，以縮短在途時間，實現(xiàn)快速響應。“鮮”：全程溫控冷鏈+包裝升級一個鮮字道盡了中國人對于食材的追求，人們對于生鮮食品的喜愛也正是出自于“鮮”的美味。無論是源頭產地品質保證，還是小時覆蓋大部分城市，為的都是確保消費者能品味到大閘蟹的鮮美。

除了以上兩個措施之外，全程溫控冷鏈及冷鏈包裝升級，也是為了保證那一個“鮮”字。京東物流在陸空轉運過程中使用機坪恒溫車，目的就是保證大閘蟹即使是在轉駁環(huán)節(jié)中也能處于溫控冷鏈環(huán)境中，確保大閘蟹全程冷鏈不間斷；同時京東物流也利用智能化技術，實現(xiàn)小時全溫層濕度監(jiān)控，把控產品的新鮮品質。順豐速運對于保鮮包裝技術也做了相應的改進。